創業100周年を迎える越前そばの里は、地元越前市と北海道にある広大な直営農場でそばを栽培。製粉・製麺・つゆ作りまで全てを一貫して行っており、全国でも珍しいそば工場の見学ができる。
体験夢工房では、そば打ち、水ようかんづくりの体験ができる。そば打ち体験は、年間1.5万人の方が参加する人気のご当地グルメ体験。自分で作ったそばは福井名物「おろしそば」として食べられる。モニターを使ったスタッフの丁寧な指導で初めての方やお子様も安心して挑戦できる。バスツアーや団体旅行にも対応。
- 住所
- 福井県越前市真柄町7-37
- 電話
- 0778-21-0272
- 営業時間
- 入場：9:30～16:00（そば・お土産売店、菓子工房・工場見学）
お食事： 10:30〜15:00 ＊平日14:00〜15:00はおろしそばのみ提供
そば打ち体験：午前の部10:00〜11:30、午後の部12:30〜14:00、夕方の部15:00～16:00
（要予約）＊月木金土日のみ開催
- 定休日
- 年始（1/1～1/3）
- 駐車場
- 150台
- その他
- 「越前市地産地消推進の店」認定店舗
文化庁「食文化ミュージアム」認定施設
プロが選ぶ観光・食事・土産施設100選2022（旅行新聞社）
おいしい福井県産そば使用店（一部使用）
「至福のそば」提供店
- 体験申込（じゃらん）
- https://www.jalan.net/kankou/spt_18209ae3342041670/activity_plan/?showplan=ichiran_planall&screenId=OUW1601&dateUndecided=1&influxKbn=1
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